Les Bases de la Nutrition
Dernière mise à jour : 29 juil. 2022
Découvrez les bases de la nutrition et ses grands principes.
Les différentes priorités :
Il existe différents facteurs dans l'alimentation :
- La balance calorique : calories ingérées par jour par rapport aux calories brûlées.
- La répartition des macro-nutriments : combien de grammes de protéines, de glucides (sucres) et de lipides (graisses) ingérés par jour.
- Le timing : quand et comment sont répartis les calories et macro-nutriments sur les différents repas.
- La composition : d’où proviennent les macro-nutriments.
- L’hydratation et les compléments alimentaires : le niveau d’hydratation et les différents types et quantités de compléments alimentaires.
Voici une estimation de l'importance de ces différents facteurs :
- Balance calorique ≈ 50%
- Macro-nutriments ≈ 30%
- Timing ≈ 10%
- Composition ≈ 5%
- Hydratation et compléments ≈ 5%
Cela veut dire que si une personne se concentre uniquement sur ses calories, elle peut s’attendre à avoir environ 50% de l’effet potentiel d’une alimentation parfaite sur sa santé et sa composition corporelle. Si elle se concentre sur ses calories et ses macro-nutriments, elle pourrait avoir 80% d’effets potentiels.
En revanche, si elle ne fait attention qu’à ses compléments alimentaires, elle ne pourra avoir qu’environ 5% de l’effet positif d’une bonne alimentation.
Enfin l’adhérence est, je dirais, le facteur le plus important et déterminant. Il faut aimer sa « diète », y adhérer, la respecter le plus souvent possible.