Recette de curry de bœuf

Ingrédients pour 3 personnes :

- 350 g de boeuf haché 5%

- 1 oignon

- 1 grosse carotte

- 1 tomate

- 2 cuillères à soupe de curry

- 1 cuillère à soupe de curcumin

- 1 cuillère à soupe de farine

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Étapes de réalisation :

- Couper l'oignon.

- Faire revenir l'oignon et le boeuf haché dans de l'huile d'olive.

- Pendant ce temps, couper la carotte en rondelles et la tomate en cubes.

- Ajouter les dans la casserole ainsi que les épices, remuer et ajouter de l'eau afin de tout recouvrir.

- Laisser mijoter à couvert pendant 20 min.

- Ajouter la farine pour épaissir la sauce, laisser cuire 5 min.

- Dégustez ! ;)